Ein perfektes Menü ist eine Symphonie für die Sinne. Ein exzellentes Gericht nimmt seinen Anfang mit besten Zutaten, duftenden Aromen und rhythmischer Messerarbeit. Die Rezepte von Wajos sind Inspirationen – doch erst mit eigenen Ideen werden sie lebendig. Kochen wird durch die Verbindung von Aromen, Struktur und handwerklicher Technik zu etwas